Наш ИНСТАГРАМ: tortofant
Средняя цена за 1кг - 450грн

Индивидуальные кондитерские курсы недорого!

В последнее время всё большую аудиторию поклонников собирает кондитерское искусство. И это вовсе не удивительно, ведь с течением времени оно так развилось, что нашим глазам стали привычны самые различные вариации съедобного воплощения любой идеи. Что же говорить о начинках, то они тоже не отстают от самого оформления, а порой даже опережают разнообразие внешних форм сладости.

Мои индивидуальные кондитерские курсы рассчитаны исключительно на личные пожелания ученика в направлении обучения, а потому проводятся индивидуально. Возможно, Вас интересует само оформление тортов или другого десерта, быть может Вы больше заинтересованы в самой технологии приготовления, а может быть у Вас есть интересные рецептуры, которые нужно проработать и пошагово разобрать, - все варианты индивидуального обучения проговариваются, на основе чего я и составляю личную программу обучения для Вас. Даже время обучения будет подобрано как можно комфортнее для Вашего повседневного графика.

Дорогой гость, если Вы давно мечтаете обучиться кондитерскому мастерству, связать свою жизнь с любимым делом, с делом, которое приносит удовольствие и бесконечную, разнообразную творческую реализацию, или же просто желаете восполнить знания в этом направлении, но всё никак не было возможности, финансов, удобного времени, с радостью стану Вашим наставником, ведь я хочу предложить Вам действительно качественные индивидуальные кондитерские курсы по самым доступным ценам в Киеве с учётом удобного для Вас времени!

Первым правилом хорошего кондитера всегда было и будет исполнение важнейшего закона: вкусовые качества сладости не уступают оформлению, оформление оправдывает ожидание заказчика!

Если именно Вы мой будущий ученик, значит Вы на верном пути постижения других основополагающих правил кондитерского искусства. Выбирайте желаемое направление обучения и принимайте моё приглашение двигаться по этому пути вместе)). Всегда рада Вам!

Что входит в индивидуальные курсы:

1. Мастер-класс работы с мастикой:

  • - обтяжка торта мастикой
  • - мастичные украшения
  • - лепка мастичных цветов (ускоренный/упрощённый вариант)

2. Работа с айсингом/ работа с глазурью:

  • - трафаретный айсинг
  • - айсинговое оформление боковых поверхностей торта
  • - заливная глазурь

3. Проработка интересных Вам рецептур:

  • - технология правильного замеса бисквитного теста
  • - выпечка разного вида коржей (песочка, бисквиты, медовые, сметанные и т.д.)
  • - изготовление начинок/кремов

Вот в такой комфортной домашней обстановке я провожу индивидуальные кондитерские курсы.